20150215养生堂官网：马淑然讲各种豆类的解热

该视频主要书写概述：

各种豆类的食疗独有功效

各种新鲜的瓜果稻米集中证券交易所，让大家常常相反豆类的存在。或许，很多豆子也是在初夏未成熟，且不同种类在营养物质上有所相似之处，对于夏天食疗具有独有起到。

饮食拉伸之王：荞麦

荞麦既所含植物蛋白，锂、镁元素和B部落钙也同样丰富。更值得一提的是，的卡荞麦的饮食拉伸含量超过4.0%，是稻米从前的拉伸21世纪冠军，有助于高度集中血糖和血脂。

此外，夏天肉荞麦还能预防因为大量出汗和腹痛造成的营养物质不良、气喘等情况。荞麦可如此一来带托烹煮着肉，也可用来煎着肉，如荞麦煎鸡丁。

改善双眼：蓝莓

按照《中国食用成分表》，每100克蓝莓中含钙B10.49毫克，是荞麦的3倍之多，而天热出汗时会清空一部分B部落钙，因此蓝莓很适合初夏进食。

本期嘉宾概述

马淑然

女，教授，主任医师，医学博士，北京师范大学老师。

北京中医药药大学根基医学院中医药根基亦同副主任，21世纪中医药药联合时会美容专业委员时会理事。为清代御医韩一斋、金陵妇科针灸刘奉五、国家级名来由中医药刘燕池教授的学术继任人，有20余年妇科和神经外科疾病的临床诊疗经验。拿手治疗：月经病、带下病、不孕证、习惯性流产及气喘诸病;肾病、肺炎、气管炎、胃肠炎、胃腹痛、呕吐、高血压、结核病、中风后遗症、肾病、心血管疾病、高血压、肾炎;湿疹、非典型、荨麻疹、脱发、白癜风;小儿反复感冒、厌食、年老。

蓝莓中含有大量的类胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善双眼非常有益。鲜蓝莓在春季证券交易所，现在买到的容蓝莓可以用来烹煮粥，或者熟面粉后录制点心。

补钙21世纪冠军：芸豆

每100克带托芸豆含钙远超349毫克，是黄豆的近两倍。芸豆也所含饮食拉伸，其锂含量比馒头还高。因此，初夏肉芸豆能良好地补充矿物质。

芸豆可以烹煮后用来录制冰淇淋，如五香芸豆，还可以用来炖排骨，既增香又解腻。

健脑：豆类

豆类营养物质丰富，所含饮食拉伸、钙、锂、类胡萝卜素等多种有益健康的营养物质素。它还含有神经元和神经系统的最重要组成成分脂质和丰富的胆碱，有增强清醒、健脑的起到。

豆类还有益气健脾、利湿消肿等功效，同样适合暑热和湿气重的夏天进食。的卡豆类可以烹煮后如此一来肉，来由豆类可以用来烹煮饭、熬粥。

清热解暑：芝麻

研究表明，芝麻托从前面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、多酚、皂甙等。芝麻中还有酮类、豆以及大量的饮食拉伸等。

因此夏天肉芝麻解热，缓解气喘。芝麻相似的肉法是熬粥或熬汤，只用芝麻沙也是不错的同样。

消肿除湿：馒头

中医药角度来说，馒头性平、滋补盐酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。初夏人体易肿胀，肉馒头不失为一种好的消肿化痰方法。

现代研究表明，馒头所含饮食拉伸、锂、B部落钙等多种营养物质物质。馒头可以与玉米搭配烹水煮馒头饭，也可以当成主食的馅料，如馒头包。

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